无棣县市场监管局全力保障县“两会”期间食品安全

摘要:北京时间20200529关于【无棣县市场监管局全力保障县“两会”期间食品安全】的具体情况和说明,让www.gd-guoyi.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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对供餐单位进行检查

大众网·海报新闻记者 苏建军 通讯员 郭虹 滨州报道

为保障无棣县“两会”期间参会人员饮食安全,防止食源性疾病发生,无棣县市场监管局高度重视、提前介入,对各供餐单位进行全程驻点监管。

高度重视 明确职责

会前,无棣县市场监管局对县“两会”食品安全保障工作进行周密部署,细化责任分工,4个供餐单位安排专人负责保障工作,并与供餐单位逐一签订《食品安全承诺书》,明确“两会”期间食品安全的第一责任人责任。

与供餐单位逐一签订《食品安全承诺书》

提前介入 消除隐患

监管小组由分管局长带队,餐饮股联合海丰监管所、棣丰监管所,提前对每个供餐单位进行风险隐患排查,审核菜单,现场检查原材料,重点对从业人员健康管理、原材料采购贮存、进货查验、环境消杀、餐饮器具消毒等进行检查督导,发现问题及时提醒整改。

驻点监管 全程管控

另外,无棣县市场监管局成立驻点保障执法检查组,选派8名执法人员对供餐单位实施驻点监管,全程巡查食品清洗、加工、配餐、送餐等,积极做好食品安全事故的各项应急准备。在检查过程中发现相关问题,执法人员现场进行指导,责令立即整改到位。同时,严格落实食品留样制度,确保留样食材及时封存、备查。


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